Se trata de una especia de aspecto similar al comino pero con un grano más alargado. Tiene una aroma intenso y característico por lo que una pequeña cantidad de este condimento nos ofrece el aroma que buscamos. Se utiliza en platos típicos de la cocina manchega como el morteruelo o las gachas.
Somos el comercio tradicional de especias Antonio Catalán, situado en el prestigioso Mercado Central de Valencia. Aquí podrá encontrar un amplio surtido de especias, hierbas para cocinar, hierbas medicinales, salsas , tés y vegetales deshidratado.
