El azafrán de hebra son los estigmas de la flor “crocus sativus”, conocida coloquialmente como rosa del azafrán. A pesar de su alto precio, debido al proceso de recolección manual de esta especias (hacen falta 150000 flores para obtener un Kg de azafrán) es el condimento más valorado del mundo , e ingrediente fundamental en varios platos estrella de la cocina internacional como la paella valenciana o el rissoto Italiano

No obstante con una pizca de nuestro azafrán darán un color y aroma excelente a sus platos, ya que tenemos un azafrán de calidad extra. Podrá comprar a través de nuestra tienda online en diferentes formatos para ajustarnos a lo que usted necesita.