El cardamomo es una especia que desde siempre se ha utilizado en la cocina árabe para aromatizar el café o bien molido para la elaboración de dulces. No obstante de un tiempo a esta parte se está utilizando en coctelería y en particular para la preparación del gin tonic
Somos el comercio tradicional de especias Antonio Catalán, situado en el prestigioso Mercado Central de Valencia. Aquí podrá encontrar un amplio surtido de especias, hierbas para cocinar, hierbas medicinales, salsas , tés y vegetales deshidratado.
