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Cilantro en grano

[Especias]
  • Cilantro en grano

Descripción resumida

Digamos que este condimento es a la vez una hierba y una especia, ya que se utilizan tanto las hojas frescas de cilantro como las semillas secas. En nuestra tienda del Mercado Central de Valencia le ofrecemos estas últimas, es decir las semillas, tanto enteras como molidas.

Se trata de una especia con aromas cítricos que es muy utilizada en la cocina árabe y también en el Sur de España, de hecho  recibe el nombre de “perejil andaluz”. Combina muy bien con cualquier salsa, pescado o ensalada, siendo uno de los ingredientes del curry.

Se utiliza en muchos plastos como en muchos mojos canarios y en cocina mejicana en platos tan tradicionales como los guacamoles .También recibe el nombre de culantro.

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Descripción resumida

Digamos que este condimento es a la vez una hierba y una especia, ya que se utilizan tanto las hojas frescas de cilantro como las semillas secas. En nuestra tienda del Mercado Central de Valencia le ofrecemos estas últimas, es decir las semillas, tanto enteras como molidas.

Se trata de una especia con aromas cítricos que es muy utilizada en la cocina árabe y también en el Sur de España, de hecho  recibe el nombre de “perejil andaluz”. Combina muy bien con cualquier salsa, pescado o ensalada, siendo uno de los ingredientes del curry.

Se utiliza en muchos plastos como en muchos mojos canarios y en cocina mejicana en platos tan tradicionales como los guacamoles .También recibe el nombre de culantro.

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Quiénes somos

Somos el comercio tradicional de especias Antonio Catalán, situado en el prestigioso Mercado Central de Valencia. Aquí podrá encontrar un amplio surtido de especias, hierbas para cocinar, hierbas medicinales, salsas , tés y vegetales deshidratado.