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Laurel molido

[Hierbas para cocinar]
  • Laurel molido

Descripción resumida

Se trata de un árbol de la zona del mediterráneo  que puede llegar a los 15 metros cuyas hojas son muy utilizadas como condimento. Esta hierba aromática combina en muchos platos de cocina pudiéndose utilizar tanto en estofados , carnes rojas, aves y pescados, además es uno de los ingredientes del escabeche junto con el clavo y la pimienta. Usualmente se agregan las hojas enteras a las cocciones y se retiran antes de servir el plato, no obstante nosotros también disponemos de laurel molido que pude añadirse directamente para condimentar los platos.

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Quiénes somos

Somos el comercio tradicional de especias Antonio Catalán, situado en el prestigioso Mercado Central de Valencia. Aquí podrá encontrar un amplio surtido de especias, hierbas para cocinar, hierbas medicinales, salsas , tés y vegetales deshidratado.

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