Se trata de una mezcla de pimentón y varias especias que combinan con una amplia variedad de platos, de hechos en muchas ocasiones se utilizan en sustitución de la sal. Este condimento toma el nombre del tipo de cocina tradicional Cajún. Los Cajún son los descendientes de los franco-canadienses que se asentaron en el Sur de Luisana durante el siglo XVIII.
Somos el comercio tradicional de especias Antonio Catalán, situado en el prestigioso Mercado Central de Valencia. Aquí podrá encontrar un amplio surtido de especias, hierbas para cocinar, hierbas medicinales, salsas , tés y vegetales deshidratado.
