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Mezcla Harissa

[Mezclas de especias y preparados]
  • Mezcla Harissa

Descripción resumida

La Harissa es una mezcla de especias muy utilizada en la cocina de Túnez y Marruecos. Asimismo también  recibe el nombre de Harissa la salsa que se prepara a partir de estas especias. Entre sus ingredientes están pimientos picantes, ajo, alcaravea y sal. Para preparar la salsa se puede poner una cantidad de esta especia en aceite de oliva y mover el conjunto hasta formar una papilla, siendo recomendable dejarla reposar durante doce horas.

Nuestros clientes la suelen comprar para cocinar una versión picante del cuscús, sin embargo también nos han comentado que combina muy bien por ejemplo con las patatas bravas.

2,00€
IVA incluido
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Descripción resumida

La Harissa es una mezcla de especias muy utilizada en la cocina de Túnez y Marruecos. Asimismo también  recibe el nombre de Harissa la salsa que se prepara a partir de estas especias. Entre sus ingredientes están pimientos picantes, ajo, alcaravea y sal. Para preparar la salsa se puede poner una cantidad de esta especia en aceite de oliva y mover el conjunto hasta formar una papilla, siendo recomendable dejarla reposar durante doce horas.

Nuestros clientes la suelen comprar para cocinar una versión picante del cuscús, sin embargo también nos han comentado que combina muy bien por ejemplo con las patatas bravas.

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Quiénes somos

Somos el comercio tradicional de especias Antonio Catalán, situado en el prestigioso Mercado Central de Valencia. Aquí podrá encontrar un amplio surtido de especias, hierbas para cocinar, hierbas medicinales, salsas , tés y vegetales deshidratado.