Descripción resumida La pebrella es una planta de la familia del tomillo pero de sabor y aroma mucho más intenso. Nace principalmente en la zona Norte de la provincia de alicante, particularmente en la Sierra de Mariola, que es de donde nosotros la compramos directamente a un cosechero local, por lo que podemos ofrecerle una pebrella limpia, sin palos y muy reciente.
Los clientes que acuden a nuestro establecimiento del mercado Central de Valencia utilizan esta hierba para el gazpacho manchego, los pimientos en salmuera o para aromatizar la aceitunas verdes conjuntamente con la hierba de olivas. Es una hierba que combina además perfectamente con cualquier carne de caza, de hecho es conocida como “la hierba de los cazadores”, ya que en tiempos pasados éstos la utilizaban para condimentar los platos como perdiz, liebre etc.. .
Opciones:
Peso:
50 gramos 100 gramos 500 gramos 1 Kg
Descripción resumida La pebrella es una planta de la familia del tomillo pero de sabor y aroma mucho más intenso. Nace principalmente en la zona Norte de la provincia de alicante, particularmente en la Sierra de Mariola, que es de donde nosotros la compramos directamente a un cosechero local, por lo que podemos ofrecerle una pebrella limpia, sin palos y muy reciente.
Los clientes que acuden a nuestro establecimiento del mercado Central de Valencia utilizan esta hierba para el gazpacho manchego, los pimientos en salmuera o para aromatizar la aceitunas verdes conjuntamente con la hierba de olivas. Es una hierba que combina además perfectamente con cualquier carne de caza, de hecho es conocida como “la hierba de los cazadores”, ya que en tiempos pasados éstos la utilizaban para condimentar los platos como perdiz, liebre etc.. .
