Se trata de una pimienta negra que esta “troceada” o “cascada” de manera que los granos han sido partidos pero no completamente molidos. Esta textura la hace muy especial al paladar por lo que queda muy bien añadirla por ejemplo por encima de una carne.
Somos el comercio tradicional de especias Antonio Catalán, situado en el prestigioso Mercado Central de Valencia. Aquí podrá encontrar un amplio surtido de especias, hierbas para cocinar, hierbas medicinales, salsas , tés y vegetales deshidratado.
