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Pimienta negra molida

[Especias]
  • Pimienta negra molida

Descripción resumida

La pimienta son los frutos de un árbol trepador que se denomina piper nigrum. Los distintos tipos de pimienta: verde, negra  y blanca proceden por lo tanto del mismo fruto en diferentes etapas de maduración.

La pimienta negra se recoge a mitad de proceso de maduración y es la más usada de todas, siendo la que tiene un aroma más picante. Por otra parte la pimienta blanca es el grano totalmente maduro y sin cascara, que se deja macerar en agua desprendiéndose la cascarilla negra de la superficie, el resultado final es la pimienta blanca que es más suave.

En nuestra tienda del Mercado Central de Valencia ofrecemos esta especia a nuestros clientes tanto en grano como molida.

2,20€
IVA incluido
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Descripción resumida

La pimienta son los frutos de un árbol trepador que se denomina piper nigrum. Los distintos tipos de pimienta: verde, negra  y blanca proceden por lo tanto del mismo fruto en diferentes etapas de maduración.

La pimienta negra se recoge a mitad de proceso de maduración y es la más usada de todas, siendo la que tiene un aroma más picante. Por otra parte la pimienta blanca es el grano totalmente maduro y sin cascara, que se deja macerar en agua desprendiéndose la cascarilla negra de la superficie, el resultado final es la pimienta blanca que es más suave.

En nuestra tienda del Mercado Central de Valencia ofrecemos esta especia a nuestros clientes tanto en grano como molida.

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Quiénes somos

Somos el comercio tradicional de especias Antonio Catalán, situado en el prestigioso Mercado Central de Valencia. Aquí podrá encontrar un amplio surtido de especias, hierbas para cocinar, hierbas medicinales, salsas , tés y vegetales deshidratado.