La pimienta de Sichuán o Sechuán es una especia, que procede de un árbol distinto a las pimientas usuales (negra, blanca y verde).Aunque es picante, se caracteriza principalmente por un aroma cítrico muy peculiar, que se percibe con tan solo olerla. Se utiliza en la cocina asiática en multitud de platos.
Somos el comercio tradicional de especias Antonio Catalán, situado en el prestigioso Mercado Central de Valencia. Aquí podrá encontrar un amplio surtido de especias, hierbas para cocinar, hierbas medicinales, salsas , tés y vegetales deshidratado.
