Descripción resumida El tomate seco es un acompañamiento ideal por ejemplo de cualquier tipo de pasta, de hecho es muy utilizado en la cocina italiana. Asimismo también pude utilizarse directamente como guarnición de carne o pescado o bien por ejemplo como canapé al combinarlo con queso fresco.
Opciones:
Peso:
100 gramos 500 gramos 1 Kg
Descripción resumida El tomate seco es un acompañamiento ideal por ejemplo de cualquier tipo de pasta, de hecho es muy utilizado en la cocina italiana. Asimismo también pude utilizarse directamente como guarnición de carne o pescado o bien por ejemplo como canapé al combinarlo con queso fresco.
Descripción detallada FORMA DE PREPARAR LOS TOMATES
En primer lugar los tomates han de ponerse a remojo en agua tibia para que se hidraten y suelten la sal que llevan para su conservación. Una vez hidratados se secan con un paño o papel de cocina. Cuando están bien secos se ponen en aceite para conservarlos, a este aceite se le puede añadir orégano o albahaca al gusto, que la da un toque excepcional.
