Si bien estamos acostumbrados a ver los pinchos morunos de color rojo en España, los tradicionales pinchos morunos de Marruecos son amarillos. Sugerimos mezclar 40 grs de este condimento por kilo de pinchos con aceite de oliva, y remover hasta lograr una “papilla uniforme” con la que posteriormente se adobaran los pinchos.
Somos el comercio tradicional de especias Antonio Catalán, situado en el prestigioso Mercado Central de Valencia. Aquí podrá encontrar un amplio surtido de especias, hierbas para cocinar, hierbas medicinales, salsas , tés y vegetales deshidratado.
